W listopadzie 2024 roku przez dwa tygodnie Rzeszów stał się miejscem nauki i pracy dla grupy uczniów z Budapesztu ze szkoły BKSZC Mándy Iván Szakképző Iskola, którzy przyjechali do nas w ramach programu VET.
Ich codzienność wyglądała inaczej niż szkolna rutyna. Zamiast klas i podręczników była prawdziwa restauracyjna kuchnia, tempo pracy i goście przy stolikach. Uczniowie odbywali praktyki w Capella Restaurant & Lobby Lounge, gdzie mogli zobaczyć, jak od środka funkcjonuje restauracja. Włączali się w przygotowywanie potraw, pracowali przy obsłudze gości i poznawali różne aspekty pracy w gastronomii, od kuchni po serwis.
Praca była ważną częścią programu, ale nie jedyną. W trakcie pobytu uczniowie spotykali się także na warsztatach językowych i zajęciach interaktywnych w naszej przestrzeni. Prowadzili je wolontariusze European Solidarity Corps, którzy dzielili się swoimi doświadczeniami i kulturą krajów, z których pochodzą. To był czas rozmów, wspólnych aktywności i moment, w którym można było na chwilę zwolnić i lepiej się poznać.
Takie projekty pokazują coś, czego trudno nauczyć się w szkolnej klasie. Praca w nowym miejscu, w innym kraju i w międzynarodowym środowisku pozwala spojrzeć na swój zawód z innej perspektywy.
Dziękujemy Capella Restaurant & Lobby Lounge, nauczycielom oraz uczniom z BKSZC Mándy Iván Szakképző Iskola za wspólnie spędzone dwa tygodnie. Mamy nadzieję, że pobyt w Rzeszowie był nie tylko okazją do nauki, ale także doświadczeniem, które zostanie z nimi na dłużej.
Projekt był możliwy do realizacji dzięki środkom z budżetu Unii Europejskiej.
