Przez dwa tygodnie Rzeszów był miejscem pracy i nauki dla grupy uczniów z Kisvárdai SZC Csengeri Ady Endre Technikum és Kollégium na Węgrzech. W ramach programu Erasmus+ VET rozwijali oni swoje umiejętności w branży gastronomicznej i hotelarskiej, poznając codzienną pracę kucharzy i kelnerów.
Zajęcia odbywały się przede wszystkim w dwóch rzeszowskich hotelach – Hotelu Bristol Tradition & Luxury oraz Grand Hotel Boutique. To właśnie tam uczniowie mogli zobaczyć, jak wygląda funkcjonowanie restauracji i obsługi gości w prawdziwym środowisku pracy. Pracowali w kuchni i na sali restauracyjnej, poznając organizację pracy zespołu, standardy obsługi oraz tempo, w jakim działa branża gastronomiczna.
Takie doświadczenie pozwala zobaczyć zawód z zupełnie innej perspektywy niż w szkolnej pracowni. Uczniowie mogli sprawdzić się w realnych sytuacjach, obserwować pracę profesjonalistów i stopniowo włączać się w codzienne zadania zespołu.
Popołudniami był czas na inne aktywności. Warsztaty, gry i spotkania w międzynarodowej grupie pozwalały uczestnikom lepiej się poznać i rozwijać kompetencje językowe. Komunikacja w języku angielskim jest w branży hotelarskiej niezwykle ważna, dlatego te zajęcia były naturalnym uzupełnieniem doświadczeń zdobywanych w pracy.
Dwa tygodnie minęły szybko, ale pozostawiły po sobie wiele praktycznej wiedzy i nowych doświadczeń. Dla wielu uczestników był to pierwszy tak bezpośredni kontakt z międzynarodowym środowiskiem pracy w branży turystycznej i gastronomicznej.
Projekt został sfinansowany z programu Erasmus+.
